หลักการและเหตุผล

หลักการและเหตุผล

กล้วยเป็นไม้ผลเขตเมืองร้อน  คนไทยรู้จักและคุ้นเคยมาแต่โบราณทุกครัวเรือนรู้จักกล้วยเคย ปลูกกล้วย   เคยกินกล้วย เคยนำไปใช้ในงานประเพณีที่สำคัญๆที่เกี่ยวข้องกับชีวิต  อาจกล่าวได้ว่ากล้วยเป็นพืชชีวิตของคนไทย

กล้วยเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีการคัดเลือกพันธุ์  ปรับปรุงพันธุ์  ดูแลรักษาเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สอดคล้องกับการใช้ประโยชน์ ทั้งการรับประทานผลผลิตยังนำมาแปรรูปเป็นอาหารคาว  หวาน  และแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ  เช่น   กล้วยตาก   กล้วยฉาบ   กล้วยทอด   กล้วยอบเนย   เป็นต้น  ใบตองใช้ทำกระทงใส่อาหาร  ห่อผลไม้  ทำให้ผิวสวยและป้องกันการทำลายของแมลง  ก้านใบ  กาบกล้วยแห้งทำเป็นเชือก  กาบใบสดใช้สำหรับการแทงประกอบเมรุ   หัวปลีใช้รับประทานแทนผักสด  สำหรับคุณค่าทางอาหารแล้วกล้วยเป็นพืชที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วย  คาร์โบไฮเดรท  แคลเซียม  ฟอสฟอรัส  วิตามินเอ  และได้มีการพัฒนาการผลิตกล้วยเชิงอุตสาหกรรม  แปรรูปกล้วยมากขึ้น  เช่น  แป้งจากกล้วย  ไวน์จากกล้วย   เครื่องใช้สอยต่าง ๆ  อีกมากมาย

    ประโยชน์ของกล้วยมีมากมายสามารถปลูกได้ง่ายเป็น  พืชหลัก  พืชแซม  หรือพืชหลังบ้าน  เพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร  เพื่อให้กล้วยได้เป็นทั้งพืชชีวิตและพืชเศรษฐกิจคู่กับคนไทยตลอดไป  ซึ่งเห็นสมควรมีการส่งเสริมการผลิตการแปรรูป  การผลิตภัณฑ์จากกล้วย  เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรและเอกลักษณ์ของคนในตำบลทรายขาวอีกต่อไปได้

เอกลักษณ์ / จุดเด่น

เอกลักษณ์ / จุดเด่น

1.ได้นำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาใช้ในการพัฒนาสินค้าโดยการนำทรัพยากรในท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาด

2.ได้สร้างยอดจำหน่ายสูงขึ้นทุกปีเป็นการสร้างรายได้ให้กับประชาชนในพื้นที่

3.ได้นำผลิตภัณฑ์ส่งเข้าคัดสรรสุดยอดหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ไทยในปี 2547 ได้ระดับ 4 ดาว

4.กลุ่มได้รับรางวัลชนะเลิศของประเทศไทยในการประกวดกิจกรรมของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรปี 2547

5.ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มได้รับการรับรองมาตรฐานอาหารและยา(อย.)

6.กลุ่มอาชีพกล้วยเส้นได้รับการพิจารณาคัดเลือกของหน่วยงานต่างๆ เป็นแหล่งเรียนรู้ ทัศนศึกษาดูงานของกลุ่มอาชีพอื่นๆ

การทำกล้วยเส้น

ประวัติความเป็นมา

ก่อตั้งขึ้นโดยกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรน้ำตกทรายขาว และได้จดทะเบียนเป็นทางการ เมื่อวันที่ 15 มกราคมพ.ศ. 2531 มีสมาชิก 20 คน มีการลงหุ้นของสมาชิก จำนวน 20 หุ้น หุ้นละ 100 บาทเป็นเงินทุนกลุ่ม 2,000 บาท ในปัจจุบันมีสมาชิก 36 คน กลุ่มอาชีพกล้วยเส้นมีการบริหารงานโดยคณะกรรมการที่ได้รับการคัดเลือกจากสมาชิกกลุ่ม จำนวน 8 คน อยู่ในวาระคราวละ2 ปี คณะกรรมการกลุ่มมีหน้าที่ ตามที่   กำหนดไว้ในระเบียบข้อบังคับของกลุ่ม

รูปแบบการบริหารจัดการเริ่มจากการจัดทำระเบียบข้อบังคับกลุ่ม โดยคณะกรรมการและสมาชิกร่วมกันจัดทำระเบียบสมาชิกต้องร่วมลงหุ้นกับกลุ่ม หุ้นละ 100 บาท คณะกรรมการบริหารอยู่ในวาระคราวละ 2 ปีโดยแบ่งหน้าที่ออกเป็นฝ่ายๆ คณะกรรมการไม่มีค่าตอบแทน มีรายได้จากเวลาปฏิบัติงานเช่นเดียวกับสมาชิก

กลุ่มอาชีพกล้วยเส้นมีการพัฒนาการมาโดยตลอด จากปี พ.ศ. 2531 เป็นต้นมา มีการเพิ่มขึ้นของสมาชิก เงินทุนดำเนินการของกลุ่มการแปรรูปผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม มีจำนวน 10 ผลิตภัณฑ์ ลักษณะเด่นของผลิตภัณฑ์กล้วยเส้นปรุงรสสมุนไพร    

สพายเป้ตะลุยการเดินทาง

สะพายเป้ตะลุยการเดินทาง

          วันนี้ฉันมีสถานที่ท่องเที่ยวสวยๆมาฝากทุกคน นั้นก็คือ “อุทยานแห่งชาติน้ำตกทรายขาว” ตั้งอยู่ที่ตำบลทรายขาว  อำเภอโคกโพธิ์  จังหวัดปัตตานี ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีสภาพพื้นที่เป็นป่าดิบชื้น และอุดมไปด้วยพันธุ์ไม้นานาชนิด เป็นน้ำตกที่อุดมสมบูรณ์ น้ำเย็นสบาย  ผู้คนก็ชื่นชอบต่างมาเที่ยวชมกันอย่างครื้นแครงทั้งมากับครอบครัว หรือเพื่อนๆ

          ทั้งนี้ยังจะมีจุดชมวิวที่สวยงาม เพื่อให้คนที่มาเที่ยวชมได้ถ่ายภาพกลับไปอย่างสวยงาม เก็บไว้เป็นที่ระลึก และนอกจากนั้นบนจุดชมวิวยังมีรูปปั้น เพื่อให้คนที่ขึ้นไปจุดชมวิวได้กราบไว้ขอพรอีกด้วย....

“คนที่ไม่เดินทางท่องเที่ยว คนนั้นจะไม่รู้คุณค่าของชีวิตได้เลย”

ขอขอบคุณภาพจาก : https://www.google.co.th

บันทึกความทรงจำ

บันทึกความทรงจำ

          ชีวิตเราต่างต้องผ่านพบเจอกับเรื่องราวต่างๆมากมายนับไม่ถ้วน ทั้งเรื่องดีและไม่ดี ทั้งสวยงามและไม่สวยงาม  เช่นเดียวกับที่ฉันเคยพบเจอมถึงแม้จะเป็นเรื่องที่ไม่น่าจดจำก็ตาม เมื่อ 3 ปีก่อน ฉันเคยคบหากับผู้ชายคนหนึ่ง เรารักกันมาก ตอนนั้นเรามีกันอยู่ 3 คน มีฉัน แฟนฉัน และเพื่อนรักของฉัน เราอยู่ด้วยกันตลอดเวลาสามคน สนิทสนมกันมาก จนวันหนึ่งฉันรู้สึกแปลกว่าแฟนฉันชอบทำตัวออกห่าง ไม่สนใจกัน ชอบโว้ยวาย และไม่โทรหาฉันอีก  ฉันก็สงสัยว่าเป็นเพราะอะไร ฉันก็เลยสังเกตจากการกระทำของเขา จนวันหนึ่งฉันเห็นเขาขับรถอยู่ออกไปไหนไม่รู้ ฉันก็เลยตามเขาไปดู จนได้เห็นว่าเขาไปรับผู้หญิงคนหนึ่งขึ้นรถ และพากันไปนั่งพูดคุยกันอย่างสนุกสนานที่สวนสาธารณะแห่งหนึ่ง ฉันทนไม่ได้ก็เลยเข้าไปดูใกล้ๆ ปรากฏว่าผู้หญิงคนนั้นก็คือ เพื่อนสนิทที่ฉันรักมากและไว้ใจมากที่สุด ฉันจึงด่าสารพัดน่าๆ และเข้าไปตบตีมันอย่างรุนแรง แต่สิ่งที่ไม่คลาดคิดก็เกิดขึ้น เพราะแฟนฉันได้เข้าไปปกป้องมันและผลักฉันล้มลง ทำให้ฉันได้รู้เลยว่าเขาไม่รักฉันอีกแล้ว ฉันร้องไห้เสียใจมากไม่คิดว่ามันทั้งสองจะหักหลังฉันแบบนี้ ....

ขอขอบคุณภาพจาก : https://www.google.co.th

ความใฝ่ฝันในอนาคต

ความใฝ่ฝันในอนาคต

          ครั้งหนึ่งตอนเด็กเคยฝันไว้ว่า “อยากจะเป็นดารา” แต่นั้นยังเป็นเด็กอยู่ แต่ตอนนี้โตขึ้นแล้วก็อยากจะเรียนให้จบ มีงานทำที่ดีๆ ซึ่งตอนนี้ก็เรียนเอกนิเทศศาสตร์ ฉันคิดไว้ว่าฉันอยากจะเป็น “ผู้ประกาศข่าว” เป็นความฝันที่อยากทำให้สำเร็จ แน่นอนว่ามันไม่ยากเกินความสามารถของตัวเรา ถ้าเราตั้งใจและทำมันให้ดีที่สุด

          นอกจากนั้นฉันก็ยังมีแรงบันดาลใจจากพ่อกับแม่ที่คอยสนับสนุนในทุกๆเรื่อง คอยเป็นกำลังใจให้ฉันอยู่ตลอดเวลา  ถ้าฉันไม่เขาทั้งสองฉันก็ไม่รู้ว่าต่อไปจะอยู่ได้อย่างไร.....

“ไม่มีทางสำเร็จได้ ถ้าคุณยังไม่พยายาม”

ขอขอบคุณภาพจาก : https://www.google.co.th

ขับขี่ปลอดภัย

คลิปรณรงค์ขับขี่ปลอดภัย

         
การจราจรนับได้ว่าเป็นปัญหาของสังคมอย่างหนึ่งที่มีความสำคัญมาก และนับวันจะยิ่งทวีความรุนแรงของปัญหาเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งการขับขี่จักรยานยนต์สมัยนี้วัยรุ่นส่วนใหญ่ไม่ค่อยสวมใส่หมวกนิรภัยระหว่างขับขี่ และชอบซ้อนสามมันจะทำให้เกิดอุบัติเหตุได้ง่าย

          จึงอยากจะฝากให้ทุกคนที่ต้องขับขี่จักรยานยนต์ออกจากบ้าน ควรที่จะสวมใส่หมวกนิรภัยและไม่ซ้อนสามเวลาออกนอกบ้าน เพื่อเป็นแนวทางช่วยแก้ปัญหา และลดอุบัติเหตุไม่ให้สูญเสียชีวิตมากขึ้น.....

“ชีวิตจะปลอดภัย ถ้าใส่ใจปฏิบัติตามกฎระเบียบ”

ขอขอบคุณภาพจาก : https://www.google.co.th